پرتقال تو سرخ

توضیحات

دلیل قرمز بودن این گونه از پرتقال، وجود ماده‌ای به نام آنتوسیانین بیان شده است که باعث می‌شود رنگدانه‌های پرتقال، رنگ قرمز متمایل به بنفش را در بخش گوشتی آن به وجود آورند.

همین رنگدانه‌های قرمز رنگ در پرتقال خونی، از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کنند.

ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن، کلسیم و فیبر خوراکی است.

بالاتر از همه، آنتوسیانین‌ها، آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی بوده که می‌توانند بر علیه رادیکال‌های آزاد مبارزه نمایند و این امر خطر ابتلاء به برخی از انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت و بیماری‌های کبدی را کاهش می‌دهد.